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पालक पनीर रेसिपी हिन्दी | Spinach (Palak) Paneer Recipe in Hindi
टेस्ट की बात करे तो पनीर बड़ा ही टेस्टी होता है, और गुणों की बात करे तो पालक बड़ा ही गुणकारी होता है जैसे आंखों की रोशनी बढ़ाने में, इसमें पाए जाने वाला ऑक्सिडेटिव तनाव को कम करने और रक्तचाप को सही बनाए रखने के लिए पालक खाना फायदेमंद होता है, इसी लिए हम आज आपके लिए पालक और पनीर का कॉम्बिनेशन लाये है जिससे आप स्वाद के साथ सहत का भी ख्याल रखा सके.
सामग्री:- पालक पनीर के लिए सामग्री
1. पनीर 250 ग्राम
2. पालक 250 ग्राम
3. हरीमिर्च
4. दही
5. शिमला मिर्च
6.प्याज
पालक पनीर बनाने की विधि :-
1. सबसे पहले पालक को धोकर मिक्सर में पिसकर ग्रेवी बना ले .
2.पनीर के छोटे छोटे टुकडो में काट ले, साथ ही प्याज, शिमला मिर्च , हरीमिर्च को काट ले! ध्यान रहे प्याज को छोटे छोटे टुकड़े में काटे .
3. एक कड़ाई में तेल गरम करे, राई और जीरा डाले, थोडा पकने के बाद बारीक़ कटा हुआ लहसुन, प्याज, शिमला मिर्च, और हरी मिर्च को डाले. धीमी आस पर पकाए प्याज का रंग भूरा होने तक भुने .
4. साथ ही हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और स्वादनुसार नमक डाले के साथ पनीर मसाला डाले. थोड़ा हिलाए उसके बाद में पलक की बनायी मिक्सर में पीसी हुयी ग्रवि डाले, ऊपर से पनीर के छोटे छोटे टुकडे डाले !
थोडा पकाने के बाद में दही डाली और धीरे धीरे हिलाए. पांच मिनट बाद गैस को बंद कर दे आपका पालक पनीर तैयार है.
ये रेसेपी हमे भेजी है:- पुष्पा सोलंकी, पाली, राजस्थान
आप भी हमें अपनी रेसेपी भेजे : sureshkumarbhati33@gmail.com
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