दक्षिण भारतीय स्वादिष्ट नास्ता डोसा घर पर बनाए

डोसा की रेसेपी बानाए अपने घर पर | हिंदी डोसा रेसिपी

डोसा:- पुरे भारत में ही डोसा लगभग सभी जगह के फास्टफूड सेंटर पर नास्ते के रूप खाए जाते है, इनकी डिमांड भी अधिक होती है। डोसा एक दक्षिण भारतीय नास्ता है। जो अब पुरे भारत में प्रसिद्ध है। आपके लिए हम लाये है घर पर ही डोसा बनाने की सम्पूर्ण जानकारी।

डोसा रेसेपी में उपयोग होने वाली सामग्री :-

3 कटोरी इडली चावल
3/4 कटोरी उड़द दाल
नमक स्वादानुसार।

डोसा बनाने की विधि | how to make dosa

1.इडली वाले चावल और उड़द दाल को अलग-अलग बर्तनों में भिगो दें। (करीब 8 घंटे के लिये)।
2.भीगे हुए चावल और दाल को अलग-अलग महीन पीस लें और मिक्स कर लें।
3.स्वादानुसार नमक मिला कर खमीर उठने तक मौसम अनुसार 4-6 घंटे के लिये रख दें।।
4.नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा सा तेल डाले और हल्के गरम होने पर डोसे के मिश्रण को डालें।
5.चारों ओर एक सा फैला दें।
6.तवा छोड़ने पर डोसा उतार लें।
7.क्रिस्प डोसे को आलू, नारियल की चटनी और सांभर के साथ परोसें।

सर्विगः 12-15 डोसे ।

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